توضیحات
به دانه
درخت به، درختی گرمسیری از گونه‌های درخت سیب است. تابستان‌های گرم و خشک مناسب درخت به است.
قسمت‌های مختلف آن دارای خواص شگفت‌انگیزی است از برگ و شکوفه تا میوه و حتی دانه موجود در میوه آن.
دانه به، به لاتین (quince seed) مانند میوه آن دارای خواص بسیاری است که در درمان بسیاری از ناراحتی‌ها مفید است و در طب سنتی، صنایع
غذایی و صنایع آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص به دانه
جوشانده دانه به، اثر بسیار مفیدی در درمان سرفه و گرفتگی صدا و مخاط گلو دارد و برای گلو ملین است، التهاب گلو را کاهش می‌دهد، قابض است، در
درمان سرماخوردگی مفید است، در صورت استفاده از خود میوه به یا دانه آن در غذا می‌تواند به هضم بهتر کمک کند.
در صورت استفاده به صورت ضماد روی زخم‌ها موثر است، سیستم گوارشی و معده را تقویت می‌کند و در درمان زخم معده و رفع اسهال و یبوست مفید
است.
درمانی برای سوختگی
درمان تب
درمان اسهال خونی و ساده
درمان زخم های گلو
برطرف کننده سرفه
درمان تورم داخلی بدن
التیام ترک پوست
درمان خشکی زبان و دهان
درمان آفتاب‌زدگی
تقویت نیروی جنسی ،…..
طریقه استفاده از به دانه
پس از خرید به دانه نکته مهم طرز استفاده از آن است. با قرار دادن به دانه در داخل آب به حالت ژله‌ای و لعابی در می‌آید و می‌توان آن را به صورت
جوشانده استفاده کرد.
به این منظور می‌توان یک قاشق چای‌خوری از به دانه را همراه با آب جوش در لیوان ریخت.
پس از مدتی آب حالت لعابی پیدا می‌کند که با رد کردن از صافی می‌توان آن را مصرف کرد.
برای تهیه مرهم، می‌توان چند دانه از آن را در مقدار کمی آب خیس کرده و پس از حجم گرفتن روی زخم قرار داد.
دقت کنید که دانه‌های به نباید جویده و یا خرد شوند چون در این صورت در معده تولید مواد مضر و خطرناکی می‌کنند.
به دانه فقط باید به روش گفته شده تهیه و مصرف شود.
نکات مربوط به خرید به دانه
به میوه یک درخت کوچک است که از تیره گل سرخیان می باشد. ساقه و تنه‌ی آن پوسته ای قهوه‌ای رنگ دارند. این گیاه معمولا به فراوانی و در نقاط
مختلف اروپا، نواحی مدیترانه، آسیا و آفریقای شمالی کاشته می شود.
این گیاه برگ‌هایی پر از کرک دارند و صاف هستند. شکوفه های درخت به بزرگ بوده و در اکثر مواقع سفید رنگ و یا صورتی رنگ می باشند.
این شکوفه ها پنج گلبرگ دارند. میوه‌ی این درخت درشت و کروی شکل و به شکل گلابی هستند.
این میوه ها در اول به رنگ سبز و در زمان رسیدن طلایی رنگ یا زرد پررنگ می شوند و سطحی پر کرک دارند.
میوه نارس این درخت طعم گسی دارد و زمانی که می رسد بسیار شیرین و خوش بو می شود.
در ایران این درخت در گرگان و گیلان و آذربایجان به فراوانی کشت می شود و این مناطق مهمترین مناطق کشت آن در ایران هستند.
به غیر از ایران در نقاط دیگر جهان هم کشت می شود ولی ۷۵ درصد به دنیا را ایران تامین می کند.
میوه به به دلیل دارا بودن پکتین که یک ترکیب پیچیده از کربوهیدرات‌ها است دارای خواص فراوانی است. خواص آن شامل:
تقویت معده
التیام ورم روده
مقوی قلب
ضدنفخ
ادرارآور
قاعده‌آور
خلط آور
داروی بسیار موثر در درمان بیماریهای ریوی است.
درون میوه به دانه های قهوه ای رنگی وجود دارند که منبع غنی از موسیلاژ هستند و ۲۰ تا ۲۲ درصد وزن این دانه به دلیل وجود لعاب روی آن می باشد.
این لعاب ها درمان بسیار موثری در گرفتگی صدا، درمان سرفه و التهاب مخاط ها هستند.
به دانه در مصارف صنعتی استفاده فراوانی دارند. از لعاب آن در تولید محصولات آرایشی و فر دار کردن موها استفاده فراوانی می‌شود.
از دیگر مصارف لعاب به دانه آهار دادن پارچه هایی با قیمت گران هستند.
باید توجه داشت که به هیچ عنوان دانه ها را له و یا نجوید زیرا با اینکار اسید مضری از آنها خارج می شود که برای بدن مضر است.
بعد از در دهان گذاشتن یا جوشاندن به دانه، لایه لعابی روی آن جدا می شود و خود دانه به راحتی دفع می شود، یعنی باید گفت قسمت مفید به دانه
لایه لعابی آن است.
روش های استفاده از به دانه
خیساندن آن در آب
قرار دادن به دانه ها روی زبان
استفاده از جوشانده آن
توضیحات تکمیلی
| وزن | 50 گرم |
|---|
