توضیحات

اشتراک گذاری

ترخون خشک

 

ترخون (Tarragon) یک گیاه چند ساله از خانواده کاسنی و ارتفاع آن ۳۰ سانتیمتر تا یک متر است. برگ های این گیاه بلند، باریک و بسیار معطر

هستند.

این سبزی طبع گرم و خشک دارد و بسیار اشتها آور است.

ترخون به خاطر طعم کمی تند و رایحه دل انگیزش همراه با غذا و یا در سالادها استفاده می شود و از برگ های خشک شده آن در بسیاری از غذاها

برای افزودن عطر و طعم فوق العاده آن استفاده می کنند.

علاوه بر این، ترخون حاوی ۰.۳ تا ۱٪ از روغن های ضروری است که در ساخت لوازم آرایشی و صابون به عنوان یک ماده معطر استفاده می شود و در

صنعت داروسازی نیز کاربرد دارد.

این گیاه دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات شیمیایی است که برای بدن بسیار مفید است.

 

خواص ترخون خشک

منبع خوبی از آهن است و از بیماری کم خونی پیشگیری می کند.

کلسترول خون را کاهش می دهد.

وجود فیبر رژیمی و ترکیبات پلی فنلی در ترخون، میزان قند خون در بیماران دیابتی را کاهش می دهد.

از احتباس آب در بدن و ورم بدن (ادم) جلوگیری می کند.

سبب تقویت عملکرد کبد و کلیه می شود.

دارای خاصیت ضد قارچی و ضد میکروبی است.

به درمان دردهای قفسه سینه، لوزه ها، عفونت تنفسی و سرفه کمک می کند.

ترخون عملکرد سیستم عصبی را ارتقا می دهد.

ادرار آور است.

باعث بهبود بینایی می شود.

به دلیل وجود ویتامین های فراوان، سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.

عصاره و برگ های ترخون برای درمان نیش مار استفاده می شود.

 

هشدار!

مصرف ترخون برای زنان باردار  بانوانی که به بچه شیر می دهند ممکن است مضر باشد و توصیه نمی شود.

 

روش صحیح نگهداری از ترخون خشک

آن ها را درون شیشه‏ تمیزی بریزید و در جای خنک و تاریک نگه داری کنید.

توضیحات تکمیلی

وزن 100 گرم
error: محتوای محافظت شده