خلال بادام

۴۰۰,۰۰۰ ریال
فروش در بسته های 100 گرمی

10 در انبار

توضیحات

اشتراک گذاری

خلال بادام درختی

 

بادام نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است اما در مناطق بسیاری کاشت می‌شود.

بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. طبیعت بادام درختی شیرین، گرم تر و طبیعت بادام درختی تلخ، گرم و

خشک است.

بادام از جمله مغــزهای بسـیار مفـید برای سـنین مختلف اسـت و مغز بادام حاوی روغن است لذا نباید به مدت طولانی در معرض هوا و در درجه حرارت بالا

قرار گیرد.

خلال به تراشه ی حاصل از پوست میوه هایی مانند لیمو ترش یا پرتقال و یا حتی حاصل از آجیل گفته می شود.

خلال بادام از خرد و ریز کردن انواع بادام مثل بادام درختی و بادام زمینی حاصل می شود.

 

خواص خلال بادام

 

بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین E، پروتئین و فیبر است و به بهبود عملکرد قلب و مغز کمک می‌کند.

خلال بادام تمام خواص بادام را دارا است. خلال بادام دارای آنتی اکسیدان های فراوانی است و اثرات ضد سرطانی خوبی دارد.

به دلیل این که بادام سرشار از ویتامین E است می تواند در کاهش بیماری های قلبی و آلزایمر کمک کند.

کسانی که از بیماری دیابت رنج می برند می توانند با خوردن تعدادی بادام در روز به کنترل قند خون کمک کنند.

به دلیل وجود پروتئین و فیبر در بادام باعث می شود که در فرد احساس سیری ایجاد شود و شخص کالری کمتری مصرف کند و باعث پیشگیری از چاقی

می شود و حتی پزشکان توصیه به مصرف بادام در رژیم های غذایی دارند.

بادام جلوی برخی بیمای‌های تنفسی از قبیل: تنگی نفس، برونشیت مزمن و امفیزم (اتساع و بزرگی عضوی در اثر گاز) را می‌گیرد.

سلنیوم، در بادام و آجیل یافت می‌شود. سلنیوم نیز یک آنتی اکسیدان می‌باشد.

 

کاربرد خلال بادام

 

خلال بادام در تهیه‌ و تزیین بسیاری از غذاها، شیرینی‌ها، شکلات‌ها و دسرها به کار می‌رود. یکی از مصارف عمده‌ی خلال بادام تزیین پلوها، حلوا، شله‌

زرد و دیگر دسرهای محبوب ایرانی است.

خلال بادام از مواد اصلی تهیه‌ی خورش خلال بادام کرمانشاهی از خورش‌های اصیل ایرانی نیز به‌ شمار می‌رود.

 

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم خلال بادام

آب: ۷.۴ گرم

انرژی: ۵۹۸ کالری

پروتئین: ۶.۱۸ گرم

روغن های اشباع نشده: ۲.۵۴ گرم

نشاسته: ۵.۱۹ گرم

کلسیم: ۳۲۰ میلی گرم

فسفر: ۵۰۰ میلی گرم

آهن: ۷.۴ میلی گرم

پتاسیم: ۷۷۰ میلی گرم

ویتامین ب ۱: ۲۵ میلی گرم

ویتامین ب ۲: ۹ میلی گرم

ویتامین ب ۳: ۵.۳ میلی گرم

توضیحات تکمیلی

وزن 100 g