توضیحات

اشتراک گذاری

میخک

 

میخک با نام علمی caryophillium aromaticus در طبیعت گرم و خشک است.

برای دردهای مفصلی به خصوص زانو درد بسیار موثر است.

چون خاصیت بی حس کنندگی دارد، در دندان درد و دندان پزشکی بسیار پُر کاربرد است.

میخک ها جوانه های گل معطر درختی از خانواده موردیان هستند.

آنها بومی جزایر ملوک در اندونزی می باشند. معمولاً به عنوان چاشنی و ادویه استفاده می شوند.

میخک به صورت تجاری در بنگلادش، اندونزی، هند، ماداگاسکار، زنگبار، پاکستان، سریلانکا، و تانزانیا مورد کِشت قرار می گیرند.

آنها در سرتاسر سال موجود و در دسترس قرار دارند.

 

خواص چوب میخک

چوب میخک دارای خواص ضدعفونی‌ کنندگی و بی‌حسی برای تسکین دندان‌ درد، ضد باکتری و ضد قارچ است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

میخک دارای خواص ضد التهابی، آنتی باکتریال، آنتی اکسیدانی و بی حس کننده می باشد که می تواند به بهبود و تسکین دندان درد کمک کند.

 

خواص چوب میخک

تسکین دندان‌درد

درمان آنفلوانزا

مقابله با اسهال

هضم راحت‌تر غذا

ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی

میخک درختی است شبیه به درخت کندر و برگ آن شبیه به برگ درخت انار است ولی قدری از آن بزرگتر است میوه این درخت را میخک یا قرنفل می نامند.

این گیاه بیشتر در نواحی گرم و مرطوب می روید.

طبیعت آن گرم و خشک است.

مقوی اعضاء رییسه مانند مغز، قلب و دستگاه عصبی است.

رفع سردرد های بلغمی و رطوبتی.

دم کرده آن مقوی لثه و رفع بوی بد دهان است

 

ویژگی های گیاه شناسی میخک

درخت آن یک درخت همیشه سبز است که ارتفاعش به ۸ تا ۱۲ متر می رسد.

برگهای سرخ آن در خوشه های پایانی گروه بندی شده اند.

جوانه های گل به صورت اولیه رنگ پریده هستند.

به تدریج سبز می شوند. و زمانی که به رنگ قرمز روشن در آیند آماده برداشت می شوند.

میخک ها با طول ۱٫۵ تا ۲ سانتی متر برداشت می شوند.

و شامل شش کاسه یا غلاف گل می باشند. که به چهار کاسبرگ پهن ختم می شوند.

چهار گلبرگ بسته که یک توپ مرکزی کوچک را شکل می دهند.

 

موارد مصرف میخک

این ادویه در غذاهای آسیایی، آفریقایی و کشورهای خاور میانه و خاور نزدیک استفاده می شود.

به گوشت ها، ادویه های کاری و ترشیجات همچنین به میوه هایی نظیر سیب، گلابی و ریواس عطر و طعم می بخشد.

همچنین می تواند نوشیدنی های داغ را معطر نموده  و به آنها عطر و طعم بدهد.

بدین منظور اغلب با سایر مواد مانند لیمو یا شکر ترکیب می شود.

آنها یک عنصر مشترک در مخلوط ادویه ها نظیر پای کدو تنبل و ادویه ترشیجات هستند.

در غذاهای مکزیکی، میخک ها اغلب همراه با زیره و دارچین مورد استفاده قرار می گیرند.

همچنین در طیف گسترده ای از غذاهای پِرویی به عنوان پودینگ برنج استفاده می شوند.

 

مصارف غیر آشپزی میخک

در اندونزی در نوعی سیگار به نام Kretek مورد استفاده قرار می گیرد.

سیگارهای میخک در سرتاسر اروپا، آسیا و ایالات متحده دود می شوند.

از سال ۲۰۰۹ این نوع سیگارها در ایالات متحده باید به عنوان سیگار برگ طبقه بندی شوند.

به دلیل مواد شیمیایی زیست فعال آن، این ادویه می تواند به عنوان یک ماده دفع کننده مورچه استفاده شود.

 

خواص دارویی میخک سنتی

میخک ها در طب آیورودای هندی، طب چینی، گیاهان دارویی و دندان پزشکی غربی که در آن عصاره به عنوان یک تسکین دهنده برای اورژانس دندانپزشکی

شناخته می شود استفاده می گردند.

این گیاه به عنوان بادشکن، به منظور افزایش اسید هیدروکلریک در معده و بهبود حرکت حلقوی استفاده می شود.

همچنین گفته می شود که میخک یک آنتی پرسیتیک طبیعی است.

از عصاره آن برای آروماتراپی استفاده می شود.

هنگامی که نیاز به تحریک و گرم کردن وجود داشته باشد به ویژه برای مشکلات گوارشی. کاربرد موضعی آن بر روی شکم یا معده دستگاه گوارش را تحریک

می کند.

اگر بر روی یک دندان فاسد قرار داده شود، به عنوان تسکین دندان درد عمل می کند.

 

کاربردهای پزشکی بالقوه

اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اوژنول (یکی از مواد شیمیایی موجود در روغن آن) را مجدداً طبقه بندی نموده  و رتبه اثربخشی آن را تنزل داده است.

باور FDA بر این است که شواهد و مدارک کافی مبنی بر اینکه این روغن یا اوژنول برای دندان درد یا انواع دردهای دیگر مؤثر باشد وجود ندارد.

مطالعات جهت مشخص کردن اثربخشی آن برای کاهش تب، به عنوان یک دفع کننده پشه و پیشگیری از انزال زودرس بی نتیجه بوده اند.

اینکه آیا میخک سطح قند خون را کاهش می دهد یا نه همچنان اثبات نشده باقی مانده است.

به علاوه، از آن برای آماده سازی برخی خمیردندان ها و محلول Clovacaine، که یک بی حسی موضعی برای زخم و التهاب دهان و دندان است، نیز استفاده

می شود.

اژونول (یا به طور کلی روغن میخک) با اُکسید روی مخلوط می شود تا به طور موقت حفره دندان را بتوان با آن پُر کرد.

توضیحات تکمیلی

وزن 100 g