پودر انبه

80,000 
فروش در بسته های 100 گرمی

موجود در انبار

توضیحات

پودر انبه

 

موارد استفاده: در تهیه سالاد، پاستا، ترشی و سس انبه و همچنین به عنوان ادویه گرم و معطر در طبخ ماهی و مرغ برای از بین بردن بوی بد ماهی

استفاده می شود.

سس انبه یکی از سس های پرطرفدار است که با ساندویچ های گرمی مانند فلافل، همبرگر و سوسیس و همچنین پیتزا ، اسنک و… استفاده می شود.

این سس خوشمزه را می توان به راحتی در منزل تهیه کرد و به عنوان یک طعم دهنده و چاشنی عالی همراه با ساندویچ فلافل مورد استفاده قرار داد.

در تهیه سس انبه می توان از ادویه انبه استفاده کرد.

ادویه انبه به عنوان ادویه گرم و معطر در طبخ ماهی و مرغ برای از بین بردن بوی بد ماهی استفاده می شود.

مصرف این پودر در مایه فلافل ضمن خوش طعم و عطر نمودن غذا موجب ترد شدن و پف کردن بهتر فلافل می گردد.

 

هشدار

  • طبیعت پودر انبه بسیار گرم است و برای افراد مبتلا به اگزما اصلا مناسب نیست.
  • جالب است بدانیم که در ترکیبات ادویه انبه، میوه انبه وجود ندارد و نام گذاری آن تنها به دلیل تشابه رنگ این ادویه با میوه انبه است.

دستور تهیه سس انبه مخصوص فلافل

مواد لازم:

سرکه سفید: دو سوم پیمانه

پودر انبه: یک قاشق سوپ خوری

آب: نصف پیمانه

نمک و فلفل: کمی

سرکه سفید و آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و سپس پودر انبه را کم کم به آن اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا پودر انبه کاملا حل

شود.

سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و بلافاصله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا به جوش آمده و غلیظ شود.

پس از حدود ۱۰ دقیقه، زمانی که غلظت سس مانند ماست رقیق شد آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.

سس را پس از خنک شدن در ظرف شیشه ای دردار در یخچال نگهداری کنید.

این سس را می توانید به مدت ۲-۱ ماه در یخچال نگهدارید.

اطلاعات بیشتر

وزن 100 g