توضیحات

پیاز خشک

 

در اغلب غذاهایی که درست می‌کنیم، پیاز ماده‌ی اصلی است؛ طعم‌دهنده‌ای که نقش به سزایی در مزه‌ی غذاهای ما دارد.

پیاز به انواع مختلف در کنار غذا استفاده می‌شود؛ خام، نیم‌پز و سرخ‌‌شده که با اشکال مختلفی به کار می‌روند.

یکی از این موارد پیاز سرخ‌شده است که در غذاهای زیادی ازجمله آش از پیاز سرخ‌شده استفاده می‌کنیم.

وقتی روی آش کشک ریختیم و آن را با لوبیا و باقی مواد تزئین کردیم، پیازداغ‌ها را می‌ریزیم تا تزئینش تکمیل شود.

اما چیزی که در درست‌کردن پیازداغ اهمیت دارد، مراحل درست‌کردن آن است که اشکتان را درخواهد آورد.

زمان سرخ‌کردن هم اگر کمی حواستان پرت شود یا حرارت زیاد باشد، پیازها تیره می‌شوند یا می‌سوزند.

اگر وقت ندارید یا فکر می‌کنید این مراحل کمی خسته‌کننده‌اند، پیازداغ آماده می‌تواند پیشنهادی خوب برای شما باشد.

در این ماده غذایی انواع و اقسام مواد مغذی که دارای ارزش غذایی بالایی هستند وجود دارد.

شاید مهم ترین خاصیت پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن باشد اما اگر کمی جستجو کنید خواهید فهمید که این ماده مفید چه خواص فراوانی را نصیب بدن

شما خواهد کرد و چه بیماری هایی را از شما دور می کند.

پیاز دارای اقسام مختلفی است و رنگ های گوناگونی نظیر سفید، زرد، قهوه ای و سرخ دارد.

هچنین به اشکال مختلفی نظیر پودر شده، خشک شده و… تهیه و خریداری نمایید.

 

قیمت خرید پیاز

 

خواص پیاز:

مبارزه با سرطان:

 یکی از برترین خواص پیاز مبارزه و جلوگیری از سرطان می باشد.

در بین انواع پیازها نوع سرخ آن در این زمینه بیشتر کمک می کند.

 

بهبود و جلوگیری از مسائل قلبی: 

پیاز دارای انواع و اقسام ترکیبات مختلف برای کمک به مسائل قلبی است.

برخی از این ترکیبات شامل فلاوونوئیدها، سولفور و کوارستین است که به بهبود قلب و عروق انسان کمک شایانی می کند.

علاوه بر این پیاز سرشار از آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی است که از ای جهت نیز می تواند سلامت قلب ما را تضمین کند.

 

کمک به مسائل گوارشی:

از خواص مهم پیاز کمک به مسائل گوارشی و بهبود هضم غذا است.

این مسئله به دلیل وجود فیبرهایی به نام انولین بوده که به باکتری های مفید روده کمک شایانی می کند و ازین منظر به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک

می کند.

سایر خواص پیاز:

  • کمک به جلوگیری از پوکی استخوان در سنین بالا
  • پیشگیری از انواع آلرژی
  • تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از انواع سرماخوردگی و آنفولانزا
  • درمان مسائل و بیماری های گوش
  • تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی
  • افزایش کیفیت خواب

تهیه پیاز خشک:

برای تهیه پیاز خشک، بعد از جمع آوری پیازها آن ها را به صورت خلالی شکل برش داده و به کمک دستگاه یا نور خورشید خشک می کنند.

هر چه این اسلایس های پیاز روشن تر، سفیدتر و زیباتر باشد مرغوبیت پیاز خشک بیشتر است و بالعکس هر چه زردتر باشد از کیفیت آن کاسته می شود.