توضیحات

گشنیز خشک

 

گشنیز (Coriandrum sativum)، گیاهی است از خانواده جعفری (Apiaceae)، یکساله به ارتفاع ١۵ تا ۵٠ سانتی متر و بدون کرک که تازه آن معطر است

و در سراسر جهان به شکل های برگ، ساقه و تخم گشنیز استفاده می شود. برگ های گیاه به رنگ سبز روشن و درخشان است و بافتی نازک و ظریف

دارد. پهنک برگ ها دارای بریدگی هایی است که در برگ های پایینی، به صورت لبدار در می آید. قطعات برگ های پایینی، تخم مرغی-گوه ای با حاشیه

دندانه دار نامنظم است.

برگ های بالایی دارای پهنکی منقسم به رشته های باریک و نخی شکل است. تعداد انشعابات گل آذین ٣ تا ۵ و بندرت ١٠ عدد است. گریبان، بدون برگک یا

تنها با یک برگک و گریبانک معمولا دارای ٣ برگچه خطی است. کاسبرگ های گیاه مشخص و نامساوی، گلبرگ ها، سفید یا صورتی فام و گلبرگ های بیرونی،

بزرگتر و دارای دو لوب عمیق هستند. مادگی آن شامل تخمدانی دو خانه و میوه اش دو فندقه و کروی است.

 

خواص گشنیز خشک

گشنیز به واسطه داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان سرشار از خواص درمانی است. فواید گشنیز به قدری زیاد است که لقب گیاه معجزه آسا را به آن

داده اند. گشنیز برای کاهش کلسترول، درمان التهاب و مشکلات پوستی و تنظیم فشار خون کاربرد دارد. گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون

نیز شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.

سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و

آلومینیوم نیز می شود. گشنیز و تخم گشنیزاز نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

 

سایر خواص گشنیز خشک

کاهش التهابات پوستی

درمان بیماری های پوستی

درمان اسهال

تنظیم فشار خون

جلوگیری از کم خونی

درمان آبله

درمان زگیل

تنظیم عادت ماهانه

توضیحات تکمیلی

وزن 100 g