توضیحات

گل گاو زبان

نام علمی: Borago officinalis

نام های متداول: گل ستاره، گیاه زنبوری

نژاد: گاوزبانیان

قسمت های مورد استفاده گیاه: گل، روغن دانه

زیستگاه: گل گاو زبان اصالتا متعلق به منطقه اروپا است.

گل گاو زبان معمولا برای درمان تب، عفونت های ریوی و عفونت غشاهای مخاطی استفاده می شود.

همچنین می تواند به عنوان آرام بخش و ضد افسردگی نیز استفاده شود. البته قدرت ضد افسردگی چندان زیادی ندارد.

روغن گل گاو زبان منبعی غنی از گامالینولنیک اسید می باشد.

گامالینولنیک اسید یک اسید چرب می باشد که در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با التهابات نقش موثری دارد.

خواص گل گاو زبان

گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است.

آرام کننده اعصاب است.

عرق آور است.

ادرار آور است.

کلیه‌ها را تقویت می‌کند.

سرماخوردگی را برطرف می‌کند.

برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید.

در درمان برونشیت موثر است.

بی اختیاری دفع ادرار را درمان می‌کند.

التهاب و ورم کلیه را درمان می‌کند.

در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.

ضماد برگ‌های گاو زبان برای رفع ورم موثر است.

برگ گل گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.

برگ های تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می‌باشد و در بعضی از کشورها آن را داخل سالاد می‌ریزند.

عوارض مصرف گل گاوزبان

مصرف این گیاه در دوز زیاد یا دراز مدت، به دلیل داشتن مواد شیمیایی خطرناکی به نام آلکالوئید های پیرولیزیدینی (PAS) می تواند باعث بروز سرطان

کبد و یا آسیب به این عضو حیاتی شود.

به دلیل داشتن آلکالوئیدهای پیرولیزیدینی (PAS) زنان باردار باید حتی الامکان از مصرف این گیاه خودداری کنند زیرا این ماده شمیایی ممکن است باعث

می شود که نوزاد در زمان تولد ناقص به دنیا بیاید و سقط آور است.

همچنین مادرانی که در حال شیردهی به نوزاد خود هستند، حتی لامکان از مصرف گل گاو زبان خودداری کنند زیرا احتمال انتقال این ماده شیمیائی

خطرناک از طریق شیر مادر به نوزاد وجود دارد.

مصرف روغن گل گاوزبان ممکن است باعث افزایش و طولانی شدن مدت زمان خونریزی شود به همین دلیل استفاده از آن بر روی زخم ها باید بسیار با

احتیاط انجام شود.

مصرف گل گاو زبان ممکن است در بعضی از افراد باعث بروز بیماری های کبدی شود.

افرادی که بر روی آنها عمل جراحی انجام شده است در صورت مصرف گل گاو زبان، احتمال خونریزی در آنها افزایش می یابد به همین جهت حداقل تا ۲

هفته پس از جراحی باید از مصرف این گیاه خودداری کنند زیرا این گیاه تا حدی خون را رقیق می کند.

افرادی که به مصرف دمنوش گل گاوزبان علاقه دارند، باید بدانند این نوشیدنی می‌تواند باعث افزایش فشارخون در برخی افراد حساس شود.

به همین دلیل بهتر است دمنوش آن را با افزودن چند قطره آب‌ لیمو میل کرد.

بهترین شیرین‌کننده‌ ای هم که می‌توان همراه این دمنوش مصرف کرد، مقداری نبات است.

شما می‌توانید نبات را از همان ابتدا داخل قوری دمنوش بیندازید تا طعم آن با طعم نوشیدنی‌تان ترکیب شود.

مصرف آن همراه با داروهای سیستم عصبی مرکزی مانند ضد افسردگی‌ها، ضد اضطراب‌ها، آرام‌بخش‌ها، خواب‌آورها و آنتی‌هیستامین‌ها می‌تواند بسیار

خطرناک باشد.

هر دارویی اعم از طبیعی و غیرطبیعی، در کنار تاثیرات مثبت خود، اثرات منفی‌ هم دارد که باید قبل از مصرف با پزشک مربوطه مشورت شود.